三重県伊賀市、青山高原に佇むリゾートホテル【青山ガーデンリゾート ホテルローザブランカ】

News最新情報詳細

ホーム
最新情報
1月の伊賀創作和食

スタッフからのお知らせNews

レストラン2015年12月26日

1月の伊賀創作和食

12種の前菜を同時にお楽しみいただけ、
見た目も華やか☆女性にも好評をいただいている
『伊賀創作和食』

料理長が地産地消や四季を大切に、伊賀の食材を生かした
お料理をお楽しみください。

1月『伊賀創作和食』－四季－ ～お品書き～
※仕入れにより内容は変更することがございます。

◇前菜
一. 小巻玉子　寒もろこ甘露煮
二. 鰤と大根の含め煮　針柚子
三. 金柑なます　柚べし
四. 鯛の笹漬け
五. 水菜と唐墨の真砂和え
六. 巻湯葉の焼浸し　カリフラワー餡掛け　くこの実
七. 白子豆腐　ちり酢　薬味
八. 数の子西京漬け　千社唐蜜煮
九. 新筍土佐煮　昆布巻
十. 牛肉の時雨煮　錦糸玉子
十一. 鮭と蕪の棒寿司　酢取り姫くわい
十二. 伊賀越え漬け　人参味噌漬け

◇煮物椀　　海老真丈
◇造里　季節の鮮魚二種盛り　あしらい一式
◇メイン料理　　みえ豚と半蔵鍋　鍋野菜一式
◇お食事(釜炊き)　　伊賀青山産有機米こしひかり
◇小皿　　焼葱青唐味噌
◇留椀　　赤出汁
◇水物　　ショコラ　黒豆

※他に、グレードアップメニュー－芭蕉－コースもございます。

伊賀創作和食を楽しむ宿泊プランは
こちら

グレードアッププランは

こちら

«1月のフレンチコース記事一覧 1月の月替わりランチ»