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レストラン2017年04月23日

5月のフレンチコース

旬の恵みをフレンチで味わう・・・
『フレンチコース』

今月、5月のメニューは、
伊賀産の旬の地野菜に、市場から届く鮮魚など、
リゾートで味わうシェフ自慢のフレンチをお楽しみください。



5月 フレンチコース-ローザ- ~メニュー~
※仕入れにより内容は変更することがございます



◇一口前菜  お食事前の小さな一皿
◇前菜  フォアグラのテリーヌ メルバトーストとパイナップルのコンポート添え
◇スープ  爽やかなガスパチョのスープ
◇お魚料理  スズキの香草パン粉焼きラタトゥイユ添え
マリニエールソース
◇お口直しのシャーベット  本日のグラニテ
◇お肉料理  柔らかな牛バラ肉の煮込み 季節の野菜とポンムピューレを添えて

◇パン
◇デザート  デザート盛り合わせ


※他に、グレードアップメニュー -ブランカ-コースもございます。
 
 

5月のフレンチコース

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